Шашлычный сезон!
100 видов рецепта шашлыка

состав:

грибы свежие - 200 гр.,

лук репчатый - 1 шт.,

колбаса - 300 гр.,

помидоры - 2-3 шт.,

лук - 1 пучок,

масло сливочное - 50 гр.,

перец, соль - по вкусу.

рецепт:

Шляпки свежих грибов перебрать, промыть и обжарить. Подкопченую колбаску нарезать кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками, обдать кипятком. Свежие помидоры нарезать ломтиками. Все продукты нарезать на шампуры, перемешая колбасу, лук, помидоры, грибы и посолить. Обжарить шашлык над раскалёнными углями, предварительно смазать сливочным маслом. Подать на стол, посыпав молотым чорным перцем и мнлко нарезаным зелёным луком.