Шашлычный сезон!
100 видов рецепта шашлыка

состав:

мидии - 0.5 кг;

лук - 1 шт;

чеснок - 2 зупчика;

сидр сухой - 250 мл;

бекон - 150 гр;

рецепт:

Свежие мидии очистить и промыть под холодной проточной водой. Выбросить все мидии с поломанымы раковинами и все не плотно закрытые мидии. Разделить их между четыри двойными кусками фальги, размером на 25*25 см каждый, посыпать порезаным луком, чесноком и беконом, собрать края фальги вместе, поднять наверху и оккуратно налить в нутырь сидр. Запечатать, чтобы получилось четыре просторных конверта. Готовить мидии 10-12 минут на углях, пока они не откроются. Выбросить все, что не открылись и подовать.